Noch in den siebziger Jahren tranken die Deutschen im Durchschnitt mehr Bier als Kaffee - doch heute hat sich das Verhältnis genau umgekehrt: im vergangenen Jahr tranken die Deutschen 111 Liter Bier - aber 148 Liter Kaffee - ganze 5 Liter mehr als noch drei Jahre zuvor. Immer anspruchsvoller werden die Vorlieben - Kaffee aus der Kaffeemaschine mag man seinen Kunden kaum noch anbieten - und auch zu Hause wird die professionelle Zubereitung von Espresso und Latte Macchiato immer beliebter.
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| In Kategorien | Kaffeewelt, September 2009 |












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