(Quelle: Manager-Magazin) Bei YouTube kann man unter dem Stichwort “Latte Art” schon knapp 2.000 Videos zum Thema Kaffeemalerei finden - zum Teil mit Anleitungen, wie es jedem gelingt, schöne Bilder in den Milchschaum des Latte Macchiato oder Cappuccino zu zaubern.

Ein Blatt als Kaffeemalerei
Kaffee in Gastronomiequalität wird immer mehr zum Standard, im Cafe, im Restaurant, und auch auf der Arbeit und im Büro. So lassen sich in Insider-Cafes ambitionierte Barista immer wieder Neues einfallen, um sich nicht nur durch die Qualität ihrer Produkte, sondern auch durch die Zelebrierung des Kaffeegetränks bei den Gästen unabdingbar zu machen. Wer ist nicht entzückt, wenn ihm in der Mittagspause ein Cappuccino mit einem Herzchen als Verzierung in der geschäumten Milch serviert wird! Oder ein Phantasie-Muster im Latte Macchiato… Weiter